Los olmecas,se ubicaron entre los estados de Veracruz y Tabasco, sus centros ceremoniales,fueron la Venta y Tres Zapotes. Fueron grandes agricultores por excelencia,cultivaron. calabaza, chile y frijol. Lo más característico de esta cultura fueron las cabezas colosales de 11m. de alto y mas de 4 metros de ancho.Se le denominó cultura madre, en virtud que dieron grandes aportes culturales a la mayor parte de las culturas mesoamericanas. Fueron pioneros en la irrigación.
Apunte, elaborado por: Víctor Manuel Salgado Navarro. pl. 48 "Metapa"
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